Ajuntament de Sant Cugat del Vallès

Xarxa de Centres Culturals Polivalents de Sant Cugat Xarxa de Centres Culturals Polivalents de Sant Cugat

Maridatges BBB. Noodles: begudes fantàstiques per als fideus asiàtics

El maridatge entre menjar i beguda és un tema controvertit, a vegades envoltat d’una aura exclusiva i vocabulari complicat... Però per a nosaltres és sobretot quelcom divertit, una oportunitat per jugar amb els sabors i les aromes, un joc que abordem de forma informal i sense complexos, tot cercant plats, vins i altres begudes a preus populars.

Enguany li toca el torn als fideus asiàtics, un món molt extens, quasi infinit. N’hi ha de blat, d’arròs, de tapioca, de soja… Gruixuts, fins, rodons, plans, frescos, secs… I, evidentment, cadascun d’ells, es pot cuinar amb gran diversitat d’ingredients i múltiples tècniques. En aquesta sessió cercarem begudes (algunes de ben conegudes, altres menys habituals) per a combinar amb alguns plats icònics de la constel·lació noodle com el pad thai, els udon, el yaki soba i d’altres saltejats al wok.

 

Les classes es faran amb mascareta (si no hi ha canvis de normativa covid)

TIPUS: GastronomiaProfessor: Manel Guirado
Dimecres 26 de gener
Horari: Dimecres de 19.30 a 21.30 h
Sessions: 1
Preu: 13,00 €
Preu del material: 12,00 €

Inscriu-te
Lloc: Casal Torreblanca
Comparteix això:

Cerca de cursos i tallers

Menú principal