.jpeg "Canelons de carn gratinats amb beixamel i formatge, servits en una safata blanca.")
Donem la volta als tradicionals canelons de carn de Sant Esteve! De la ma d'en Josepelaborarem diverses receptes amb farcits i beixamels ben originals.
El xef:
En Josep Vidal (@josepvidalxef) és restarador i xef del seu propi restaurant des de fa més de 25 anys. Va estudiar cuina a l’escola Hosteleria de Barcelona i pastisseria a l’escola Hoffman. També elabora i comercialitza conserves ecològiques i fa d'assessor gastronòmic. És un dels nostres professors veterans, on des del seu inici ha impartit diversos tallers de cuina.
.png "Casal Torreblanca"){kind=small}
