.jpg)
la Riona és una de les regions vitivinícoles més conegudes del món. I ho és especialment pels seus vins negres. Però produceix també vins blancs de gran qualitat i amb estil propi, alguns d'ells celebrats i buscats arreu del planeta. En aquest taller en Manel Guirado us ofereix una inmersió a la Rioja a partir d'alguns dels seus vins blancs més representatius.
El sommelier:
En Manel és un del professors més veterans de l’Aula. Comunicòleg, cuiner i sommelier de formació, és sobretot un apassionat de la gastronomia. Ha escrit en publicacions com la revista @cuinacat , @timeoutbcn o @el_pais setmanal i col·labora amb escoles i facultats com @escuelabellart, HTSI i @culinaryinstitutebarcelona. A dia d’avui, ha public 4 llibre de cuina. A l’Aula imparteix diversos tallers de cuina, així com tallers de tasts de vins i maridatges.
.png "Casal Torreblanca"){kind=small}
