Ajuntament de Sant Cugat del Vallès

Xarxa de Centres Culturals Polivalents de Sant Cugat Xarxa de Centres Culturals Polivalents de Sant Cugat Xarxa de Centres Culturals Polivalents de Sant Cugat

Menu
Saltar al contingut
Ets a:

Maridatge a 4 mans: la riesling alemanya a taula

Els vins alemanys son dels més apreciats del món, encara que a casa nostra son sovint desconeguts. Amb la riesling com a varietat bandera, diferents regions vinícoles del país han aconseguit situar els vins blancs germànics a les taules dels restaurants més reputats del món per la complexitat i versàtilitat dels seus diferents estils. En Marc Terrida i en Manel Guirado ens ho demostraran en aquest maridatge tan especial.  

 

Els talleristes: 

Marc Terrida (@handsoffwines) va començar la seva aventura en el món del vi als finals dels anys 90 quan estudiava música a la ciutat Alemanya de Mainz, al bell mig de totes les grans regions vinicoles. Allà compartí pis amb dos amics que venien de la Mosela i tenien vinyes i cellers familiars, amb amb els quals va aprendre a degustar vins i un nou món es va obrir davant seu. Desprès d'ampliar els seus estudis i coneixements sobre vi a Alemanya va començar a importar petites quantitats de vins alemanys a Catalunya. Des de llavors ha tingut una especial predilecció pels vins germànics. Actualment te una empresa amb la qual enbvasa vins en formats alternatius (llaunes, ampolles d'alumini, vins en tiradors o granels...) i col.labora amb el celler alemany Braunewell de la regió de Rheinhessen.

En Manel Guirado (@manelguirado) és un dels professors més veterans de l’Aula. Comunicòleg, cuiner i sommelier de formació, és sobretot un apassionat de la gastronomia.  Ha escrit en publicacions com la revista @cuinacat@timeoutbcn o @el_pais setmanal i col·labora amb escoles i facultats com @escuelabellart, @turismosantignasiHTSI i @culinaryinstitutebarcelona. Fins avui ha publicat 4 llibres de cuina. A l’Aula imparteix diversos tallers de cuina, així com tallers de tasts de vins i maridatges.

TIPUS: GastronomiaProfessors: Manel Guirado @manelguirado i Marc Terrida @handsoffwines
Dimecres 28 de maig
Horari: Dimecres de 19 a 21.30 h
Sessions: 1
Preu: 26,00 €
Preu del material: 20,00 €

Inscriu-te a la llista d'espera
Lloc: Casal Torreblanca
Comparteix això:

Cerca de cursos i tallers

Menú principal