Xarxa de Centres Culturals Polivalents de Sant Cugat

Bielorrússia, un país situat entre Polònia, Lituània, Ucraïna, Rússia i Letònia, ha desenvolupat durant segles una gastronomia amb influències d'altres cuines europees, i molt espcialment de la russa durant el S XX. Per això hi trobem trets comuns amb les cuines d'altres països propers dins de l'òrbita de l'antiga URSS. En especial la presència de diverses carns, les verdures de la regió (com la patata o la remolatxa) i els làctis. Es tracta d'una cuina senzilla però saborosa, on hi abunden les sopes, els embotits i altres preparacions del porc i plats característics com el draniki. 

Aquest taller forma part del cicle organitzat conjuntament amb Servei de Ciutadania de l'Ajuntament de Sant Cugat. Ens aproparem a la realitat del país a través de l'alimentació com a fet social i cultural. Una ocasió única per a compartir, juntament amb els protagonistes (veïns de la ciutat arribats des d'altres llocs del món), vivències i experiències, i valorar la diversitat a través dels sabors. El diàleg ens permet comprendre la seva realitat, tot contribuint al respecte per la diversitat cultural i a combatre les desigualtats socials.  

(matrícula gratuïta, només es paga el material. Taller organitzat en col·laboració amb Ciutadania)

QUÈ PODEU PORTAR? Davantal de cuina i alguna carmanyola per si sobra menjar.