Xarxa de Centres Culturals Polivalents de Sant Cugat

Versàtils i sempre deliciosos, els fideus formen part de moltíssimes receptes, àpats i celebracions. Com t´agarden més? Amb costelles i botifarra, amb peix i marisc o verdures i bolets? En aquest taller desenvoluparem diverses receptes a partir d'aquesta pasta tan present a la nostra cuina. 

El xef: 

En Josep Vidal (@josepvidalxef) és restarador i xef del seu propi restaurant des de fa més de 25 anys. Va estudiar cuina a l’escola Hosteleria de Barcelona i pastisseria a l’escola Hoffman. També elabora i comercialitza conserves ecològiques i fa d'assessor gastronòmic. És un dels nostres professors veterans, on des del seu inici ha impartit diversos tallers de cuina. Aquest trimestre, a més d'aquest taller, també podreu aprendre amb ell com elaborar un menú d'hivern, a fer cuina creativa de forma fàcil o aprendre els secrets de la cuina del bacallà.

QUÈ PODEU PORTAR? Davantal de cuina, alguna carmanyola per si sobra menjar.