.jpg)
Argentina és un dels països de l'anomenat "Nou món" vitivinícola més consolidat i conegut arreu del món i a casa nostra. La seva tradició prové d'Itàlia i també d'Espanya, encara que la varietat que més conegut ha fet el país és la francesa Malbec. La seva geografia extensa fan d'Argentina un terroir vitivinícola complex i per descobrir.
El sommelier:
En Manel Guirado (@manelguirado) és un dels professors més veterans de l'Aula. Comunicòleg, cuiner i sommelier de formació, és sobretot un apassionat de la gastronomia. Ha escrit en publicacions com la revista @cuinacat, @timeoutbcn o @el_pais setmanal i col·labora amb escoles i facultats com @escuelabellart, HTSI i @culinaryinstitutebarcelona. Fins avui ha publicat 4 llibres de cuina. A l'Aula imparteix diversos tallers de cuina, així com tallers de tasts de vins i maridatges.
.png "Casal Torreblanca"){kind=small}
