.png)
La cuina del Marroc és una de les més importants i interessants de la Mediterrània i una excel·lent forma d'introduir-nos en les cuines de l'altra riba del Mare Nostrum. És una gastronomia que resultat de la fusió de diverses cultures com la berber, l'àrab i les influències de tota la Mediterrània. Una cuina especiada i aromàtica, d'arrel casolana i basada en el producte i en les coccions sense pressa.
La xef:
Banine Segnor és cuinera i rebostera, originària de la ciutat de Tànger. Santcugatenca des de fa 15 anys, es va criar entre fogons, ja que la seva mare també era cuinera professional. Des de ben joveneta sempre va estar ben a prop seu. Després de diverses experiències en restauració, actualment elabora càtering per a particulars i divulga el seu coneixement a través del seu perfil @elmondebanin... I ara a l'Aula!
QUÈ PODEU PORTAR? Davantal de cuina i alguna carmanyola per si sobra menjar.
.png "Casal Torreblanca"){kind=small}
