.jpg)
El kimchi és un fermentat coreà (picant o no) que ha arribat amb força a la nostra gastronomia. Actualment el podem trobar a les cartes de molts restaurants i botigues. Vols aprendre a fer-ne a casa? En aquest taller aprendrem els fonaments teòrics i pràctics per fermentar kimchi a casa de manera senzila i segura. Utilizarem hortalisses de temporada i elaborarem dos tipus diferents de kimchi, que cada participant s'endurà a casa.
El xef:
.png "Casal Torreblanca"){kind=small}
