Xarxa de Centres Culturals Polivalents de Sant Cugat

Taller per criatures.

Aprendrem a fer una pizza a casa amb les nostres mans amb el xef Manel Guirado.

Divendres 5 de juny a les 17.30h a l'Instagram de @centresculturals

Activitat gratuïta.

Ingredients per a 2 pizzes margarita 2 calzone i 2 pizzes de xocolata:

La massa:
400 g de farina
1 culleradeta de sal
2 culleradetes de llevat deshidratat (o 15 g de llevat fresc)
200 ml d’aigua

Per al tomàquet:
250 g de tomàquet triturat
3 cullerades d’oli d’oliva
1 gra d’all (opcional), 1 polsim d’orenga sec (opcional)

Pizza margarita:
1/3 de la massa dividida en 2 boles
la meitat del tomàquet fregit
100 grams de mozzarella
fulles d’alfàbrega (opcional)

Calzone:
1/3 de la massa dividida en 2 boles
la meitat del tomàquet fregit,
50 grams de mozzarella
50 g de pernil dolç tallat a dauets
1 ou
25 g de ricotta
pebre i sal

Pizza de xocolata:
1/3 de la massa dividida en 2 boles
3 o 4 cullerades de crema de cacao i avellanes
1 plàtan
1 grapat de fruits vermells (maduixes, cireres, gerds…