Xarxa de Centres Culturals Polivalents de Sant Cugat
.jpg "diferents tipus de bolets")
En aquest taller parlarem de bolets, tant de bolets silvestres com de bolets de cultiu.
Descobrirem quines són les espècies silvestres més interessants des del punt de vista gastronòmic que podem trobar als nostres boscos, aprendrem a identificar-ne les característiques principals i entendrem per què algunes espècies no es poden cultivar mentre que d'altres sí.
També ens endinsarem en el món del cultiu de bolets, coneixent totes les etapes del procés, des de la preparació del substrat fins a la collita.
Per acabar, passarem a la part pràctica: cada participant iniciarà una paca productora de gírgoles, aprendrà com cuidar-la i se l'endurà a casa per veure com els bolets creixen i poder-ne gaudir en primera persona.
.png "Casal Mira-sol"){kind=small}
