.jpg)
No hi ha res més autèntic i plaent que treballar la farina amb les mans: amb senzillesa, una mica de força i molt d'amor, donarem vida a tagliatelle de colors. En aquest curs treballarem amb diferents tipus de farina per elaborar masses de diferents colors i algunes salses que combinen a la perfecció amb la pasta fresca.
El xef
En Claudio Masala (@dj_masala_travelcook) és un cul inquiet de la cuina i de la gastronomia. Ha estudiat de tot, ha viatjat i ha treballat en molts diversos projectes de restauració i de formació relacionada amb alimentació i cuina. Una de les seves passions és la cuina del seu país, Itàlia. I també d'altres, com la cuina i cultura àrabs o les dels Sud-est Asiàtic.
QUÈ PODEU PORTAR? Davantal de cuina, alguna carmanyola per si sobra menjar.
.png "Casal Torreblanca"){kind=small}
