.jpeg)
L'espàrrec és un dels productes hortícoles més emblemàtics de la primavera. Els seus exemplars blancs, sempre cultivats, són d'una subtilitat única. En aquest taller, en Josep us n'explicarà totes les possibilitats a la cuina a partir de receptes fàcils espectacular i fàcils de fer.
El xef:
En Josep Vidal (@josepvidalxef) és restarador i xef del seu propi restaurant des de fa més de 25 anys. Va estudiar cuina a l’escola Hosteleria de Barcelona i pastisseria a l’escola Hoffman. També elabora i comercialitza conserves ecològiques i fa d'assessor gastronòmic. És un dels nostres professors veterans, on des del seu inici ha impartit diversos tallers de cuina.
.png "Casal Torreblanca"){kind=small}
