Ajuntament de Sant Cugat del Vallès

Xarxa de Centres Culturals Polivalents de Sant Cugat Xarxa de Centres Culturals Polivalents de Sant Cugat Xarxa de Centres Culturals Polivalents de Sant Cugat

Saltar al contingut
Ets a:

Maridatges BBB "Bueno, bonito y barato". Escabetxos. Què beure amb els plats més àcids? (Anul·lat)

El maridatge entre menjar i beguda és un tema controvertit, a vegades envoltat d’una aura exclusiva i vocabulari complicat... Però per a nosaltres és sobretot quelcom divertit, una oportunitat per jugar amb els sabors i les aromes, un joc que abordem de forma informal i sense complexos, tot cercant plats, vins i altres begudes a preus populars.

L’escabetx és una de les preparacions m és tradicionals de la Península ibèrica, una forma de cuina ri conservar els alioments a partir de vinagre, herbes i espècies. El resultat, caracteritzat pel sabor àcid i especiat, acostuma a ésser tot un repte quan es tracta de triar-ne beguda, en especial quan parlem de vins. En auqest tallers us proposem diferents escabetxos basatsa en el producte de temporada i idees divertides i sorprenents per a maridar-los.

 Aquest curs es realitzarà de forma presencial sempre i quan la normativa vigent ho permeti. Si la situació no ho permet, el curs es farà online.

TIPUS: GastronomiaProfessor: Manel Guirado
Dimecres 10 de febrer
Horari: Dimecres de 19.30 a 21.30 h
Sessions: 1
Preu: 15,00 €
Preu del material: 12,00 €
Aquest curs no permet inscripcions.
Lloc: Casal Torreblanca
Comparteix això:

Cerca de cursos i tallers

Menú principal