Ajuntament de Sant Cugat del Vallès

Xarxa de Centres Culturals Polivalents de Sant Cugat Xarxa de Centres Culturals Polivalents de Sant Cugat Xarxa de Centres Culturals Polivalents de Sant Cugat

Saltar al contingut
Ets a:

Maridatges BBB "Bueno, bonito y barato". Dim sum. Tapes xineses amb begudes occidentals (Anul·lat)

El maridatge entre menjar i beguda és un tema controvertit, a vegades envoltat d’una aura exclusiva i vocabulari complicat... Però per a nosaltres és sobretot quelcom divertit, una oportunitat per jugar amb els sabors i les aromes, un joc que abordem de forma informal i sense complexos, tot cercant plats, vins i altres begudes a preus populars.

Maridar plats d’altres cultures amb begudes occidentals és sempre una opció engrescadora. I amb el dim sum –de formes, textures i sabors diversos– encara més. En aquest taller tastarem diferents receptes dels populars farcellets xinesos amb vins i cerveses capaces de maridar els sabors complexos –dolç, àcid, salt, umami…–que amagen les seves fines pells de pasta. 

Aquest curs es realitzarà de forma presencial sempre i quan la normativa vigent ho permeti. Si la situació no ho permet, el curs es farà online.

TIPUS: GastronomiaProfessor: Manel Guirado
Dimecres 3 de febrer
Horari: Dimecres de 19.30 a 21.30 h
Sessions: 1
Preu: 15,00 €
Preu del material: 12,00 €
Aquest curs no permet inscripcions.
Lloc: Casal Torreblanca
Comparteix això:

Cerca de cursos i tallers

Menú principal