El Brasil és un dels paísos més fascinants i atractius del món i, paradoxalment, te una de les cuines més desconegudes a casa nostra. Una gastronomia que pot ésser complexa i apassionant per la gran extensió del país amb una gran diversitat cultural i de climes. Una cuina plena de colors i sabors que reuneix una gran varietat d'ingredients i receptes segons diferents influències, i que reflecteix la història del país i les migracions de les diverses cultures que allí han arribat: des de la cuina indígena passant per l'africana i fins a l'europea, creant una combinació de sabors, colors i aromes totalment única. Brasil és molt més que Ronaldinho, Pelé, samba y bossa nova. En aquest taller en Cassio Corsini ens introduirà en les bases d'aquesta cuina única a partir de diferents receptes.
Amb l'Associació Manjaretti (@manjaretti)
QUÈ PODEU PORTAR? Davantal de cuina, alguna carmanyola per si sobra menjar.