Xarxa de Centres Culturals Polivalents de Sant Cugat
.jpeg)
La lasanya és en origen una preparació italiana a base de làmines de pasta intercalades amb els més saborosos i diversos farcits. Però el terme ha volat lluny i actualment serveix per designar qualsevol plat format per capes de diferents tipus d'aliments, siguin pasta o no. És a partir d'aquesta visió creativa, però sense oblidar la tradició, que en Josep us oferirà una sèrie de receptes fàcils, espectaculars i delicioses.
El xef:
En Josep Vidal (@josepvidalxef) és restaurador i xef del seu propi restaurant des de fa més de 25 anys. Va estudiar cuina a l’escola Hostaleria de Barcelona i pastisseria a l’escola Hoffman. També elabora i comercialitza conserves ecològiques i fa d'assessor gastronòmic. És un dels nostres professors veterans, on des del seu inici ha impartit diversos tallers de cuina.
QUÈ PODEU PORTAR? Davantal de cuina i alguna carmanyola per si sobra menjar.
.png "Casal Torreblanca"){kind=small}
